芦笋炒牛肉
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![芦笋炒牛肉的做法步骤图，芦笋炒牛肉怎么做好吃]( "芦笋炒牛肉的做法步骤图，芦笋炒牛肉怎么做好吃")
用料
| 芦笋 | 7-8根 |
| 牛肉 | 80克 |
| 红菜椒 | 少许 |
| 姜 | 4片 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 胡椒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
芦笋炒牛肉的做法
芦笋切段
菜椒切小段
姜切片
![芦笋炒牛肉的做法步骤图，芦笋炒牛肉怎么做好吃 第2张]( "芦笋炒牛肉的做法步骤图，芦笋炒牛肉怎么做好吃 第2张")
腌制牛肉:加1勺料酒，1勺淀粉、1勺蚝油、1勺生抽、少许胡椒粉
搅拌均匀腌制10-15分钟
![芦笋炒牛肉的做法步骤图，芦笋炒牛肉怎么做好吃 第3张]( "芦笋炒牛肉的做法步骤图，芦笋炒牛肉怎么做好吃 第3张")
起锅热油下姜片爆香
加入牛肉翻炒至变色
加入芦笋和菜椒一起翻炒片刻
加入1勺蚝油、1勺生抽、适量盐翻炒均匀即可出锅
![芦笋炒牛肉的做法步骤图，芦笋炒牛肉怎么做好吃 第4张]( "芦笋炒牛肉的做法步骤图，芦笋炒牛肉怎么做好吃 第4张")
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