芦笋炒牛排
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用料
牛排 | 1块 |
黑胡椒 | 一点点 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 半勺 |
大蒜 | 3瓣 |
芦笋炒牛排的做法
一块已经腌制好的大希地牛排;芦笋洗净,起锅烧开水,加一点点盐,放入芦笋焯水30秒后过凉水
牛排切条,不要太细;芦笋斜切城段,大约3厘米左右;大蒜切末
起锅热油,油温五成热时加入蒜末爆香,加入牛排和黑胡椒翻炒2分钟后加入芦笋,继续翻炒1分钟后加入盐和蚝油搅拌即可
好吃😋
小贴士
也可以用牛里脊肉、五花肉都可以;牛里脊肉需要提前腌制
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