芦笋牛肉粒

漂亮盘子经过洗碗机两个月的高压冲洗
已经变成白光光的了🤣

用料  

芦笋牛肉粒的做法  

1. 牛里脊切丁

2. 芦笋和青椒切小段

3. 牛肉丁用生抽，黑胡椒，淀粉腌制20分钟，有葡萄酒可以放一些去腥

4. 洋葱切碎

5. 热锅凉油，先下洋葱碎炒香，依次放入腌好的牛肉粒，芦笋段，炒3分钟左右，加入青椒，再翻炒1分钟左右，淋一点温水出汁。

6. 出锅啦

小贴士

牛里脊提前腌好入味，不要炒太久，否则肉质就干硬了。