1.虾仁用料酒,胡椒粉,盐腌制;芦笋滚刀切好焯水30秒捞出凉水叮一下,不然芦笋不脆。根部太老就不要,或者去掉芦笋皮。(水开后加少许盐和油);鸡蛋炒好备用。2.热锅凉油放葱蒜炒香,虾仁翻炒变色后放芦笋翻炒,在放鸡蛋,加入适量生抽和盐翻炒。 芦笋可以像妮妮这样切段也可以滚刀切
用料
素菜-芦笋玉米粒/芦笋虾仁的做法
1