虾仁芦笋

这道菜老少皆宜，减肥的小伙伴强烈推荐

用料  

虾仁芦笋的做法  

1. 一整根芦笋，至少可以弄成3截，下面很长一截都可以吃，最底部吃不了，太老。

2. 水开之后，放进去焯1分钟就要捞出来，否则营养就破坏了。

3. 捞起来之后，凉水过一次降温，备用

4. 虾仁拨好之后，放一点点盐，淀粉，半勺料酒

5. 虾仁放到锅里炒熟就可以放芦笋，放姜，葱，蒜，辣椒整个过程只要5分钟，炒久了会老。

小贴士

这道菜老少皆宜，拨虾仁有点麻烦，家里有小朋友，可以一起参与进来，少做一点点，留点悬念。