春天里的三鲜（芦笋、玉米笋、虾仁）

春天的食材，讲究鲜气！减肥又健康的春天的三鲜送给各位和我一样嘴馋又手拙的朋友们！

用料  

春天里的三鲜（芦笋、玉米笋、虾仁）的做法  

1. 先把虾仁🍤洗干净！用料酒（最好是白酒）还有白胡椒！腌制15分钟，腌制的同时，咱们去准备其它食材吧！

2. 剥玉米笋，原来玉米笋就是小玉米，你知道不知道！哈哈哈，反正我刚刚知道，所以劳动让人涨知识！

3. 里面的须须很漂亮，我有冲动收集一下泡水喝，据说玉米须茶，很有益于健康！

4. 剥好的玉米笋就是这样！生吃也很不错👍

5. 芦笋和红辣椒🌶️洗干净！红辣椒可以要也可以不要，我是为了增加一点红配绿的气质！当然我也喜欢辣！

6. 切好备用！你也可以切长条大段，我是因为锅小，所以玉米笋和芦笋都切的比较小块！

7. 热锅后放油，然后爆香辣椒🌶️，先放玉米笋炒啊炒，大概炒1-2分钟，就可以了！

8. 再放入芦笋和虾仁🍤，炒啊炒，炒到大家都拌匀了，就放蚝油，然后盐，等微微出了汤汁，就放一点鸡精，拌匀！出锅～连上一步，总共不超过10分钟。所以绝对可以说是快手菜！

9. 装盘！色泽还是很春天的！

10. 我今天是蘑菇汤配三鲜！完全春天的气息！你学会了吗？

小贴士

1，注意⚠️玉米笋切碎不如对半切，长条更好看！
2，芦笋切的时候尾部不要，老的地方就掰一下，可以掰断的地方以上都可以！掰不断的地方以下都可不要。否则咬不动！
3，虾仁🍤有虾线的最好去掉！要不会腥！