春笋虾仁

春天春笋上市了……

用料  

春笋虾仁的做法  

1. 笋煮熟、时间要长一些

2. 虾仁用酒、姜片（姜粉也可以）、盐、胡椒粉腌制二十分钟。

3. 热锅冷油，加虾仁炒变色就起锅

4. 葱白炒香，加春笋、盐、酱油炒，加水翻炒，然后加入虾仁、大蒜，稍微炒一下出锅。

小贴士

春笋一定要多烧，这样才好吃。