清炒黄尖笋
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用料
| 新鲜黄尖笋 | 三个 |
| 酒糟 | 一勺（今天家里就剩一点点） |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 食用油 | 三勺 |
清炒黄尖笋的做法
乡下老家拿回来的新鲜黄尖笋，洗了三个
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滚刀切
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锅中放适量的水烧开，把切好的笋倒入锅中焯一下
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一分钟左右捞出来沥干水分
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锅烧热倒入适量的油，把笋倒进去翻炒片刻
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放入酒糟继续翻炒，加入适量的水，加盐、鸡精，翻炒片刻，出锅
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香喷喷的清炒黄尖笋上桌啦
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