家常下酒菜 酱爆螺蛳
来源:菜肴屋 阅读:1.14W 次
用料
螺蛳 | 一份 |
大蒜籽 | 3瓣 |
美味鲜酱油 | 一勺 |
绍兴老酒 | 一勺 |
海天黄豆酱 | 一勺 |
红辣椒🌶️ | 2个 |
葱花 | 适量 |
生姜丝 | 适量 |
家常下酒菜 酱爆螺蛳的做法
准备好配料
螺蛳去尾洗净,控水
热锅倒油,放入大蒜,生姜,辣椒炒香。倒入螺蛳快速翻炒两下,加一勺老酒,一勺美味鲜翻炒几下后加入黄豆酱
加少许水,盖上盖子1-2分钟。切记焖烧时间不能过长,不然就嗦不出来咯
老公最爱的下酒菜完成咯!酱汁浓郁,保证一口汤都不剩下😄
小贴士
需要大火爆炒,时间不能太久,一般从下锅到盛出5分钟左右
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/xiajiucai/172770.html