清炒双笋
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用料
笋 | 一根 |
芦笋 | 一根 |
凤球唛胡椒粉 | 适量 |
青红辣椒 | 适量 |
清炒双笋的做法
原料备好,竹笋、莴笋剥皮清洗干净待用.
清洗干净的竹笋、莴笋分别切成滚刀块待用。
锅内倒清水煮沸,将切好的竹笋块下入沸水中焯几下红辣椒切片待用,老姜、大蒜切碎
锅内倒油,油温不要太高,放入蒜米、姜米、青红辣椒爆香
翻炒成熟时,放入莴笋,不停翻炒.
撒上胡椒粉、盐即可出锅。
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