（毛/梭子/大闸）蟹炒年糕

随便来个蟹炒年糕都好吃 ，所以年糕是个好东西 ！对不对新来的年糕妈？小家朱阿姨现场教学的。
烧梭子蟹也算上我一道爱心菜 ，烧给爱吃海鲜的人  。第一次是烧给妈妈吃 ，第二次是烧给门训伙伴吃 。❤️❤️

用料  

（毛/梭子/大闸）蟹炒年糕的做法  

1. 蟹洗净 切四块 摘掉蟹壳

2. 裹上面粉

3. 油锅里 放葱姜蒜 放入裹好面粉的蟹 翻炒

4. 加黄酒

5. 加生抽少许 老抽上色 放糖

6. 放一点水 大火烧开 铺上年糕 转中小火 盖锅盖

7. 大约10-15分钟 年糕软了 出锅

小贴士

蟹壳可以晚一点放进去 ，很容易红，红了就ok