你不会做的新疆手抓饭
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![你不会做的新疆手抓饭的做法步骤图]( "你不会做的新疆手抓饭的做法步骤图")
用料
| 羊排 | 600克 |
| 胡萝卜 | 三根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 老抽 | 一小勺 |
| 油 | 200克 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 大米 | 4杯 |
| 姜 | 五片 |
| 花椒 | 十几粒粒 |
你不会做的新疆手抓饭的做法
羊排用纯净水，凉水煮，漂去浮沫，放姜片，花椒粒
![你不会做的新疆手抓饭的做法步骤图 第2张]( "你不会做的新疆手抓饭的做法步骤图 第2张")
配菜切好
![你不会做的新疆手抓饭的做法步骤图 第3张]( "你不会做的新疆手抓饭的做法步骤图 第3张")
煮二十分钟后，尝了尝，软乎，捞出来，要炒一下，汤要留着哦
![你不会做的新疆手抓饭的做法步骤图 第4张]( "你不会做的新疆手抓饭的做法步骤图 第4张")
炒羊排，生抽，老抽一点点哦，颜色不能太黑，稍微干一点，盛出来，油要留着哦
![你不会做的新疆手抓饭的做法步骤图 第5张]( "你不会做的新疆手抓饭的做法步骤图 第5张")
泡二十分钟就行
![你不会做的新疆手抓饭的做法步骤图 第6张]( "你不会做的新疆手抓饭的做法步骤图 第6张")
胡萝卜炒一炒
![你不会做的新疆手抓饭的做法步骤图 第7张]( "你不会做的新疆手抓饭的做法步骤图 第7张")
胡萝卜断生后放葱头块，炒两三分钟后放入羊排翻炒，炒匀摁平衡
![你不会做的新疆手抓饭的做法步骤图 第8张]( "你不会做的新疆手抓饭的做法步骤图 第8张")
大米也码上去，摁平整，煮肉汤来两勺，盖起来焖就对了，大火让汤沸腾起来，中火五分钟，小火十五分钟
![你不会做的新疆手抓饭的做法步骤图 第9张]( "你不会做的新疆手抓饭的做法步骤图 第9张")
满屋香味，翻动一下，锅底会有微微巴锅，翻匀关火，盖起来再焖一会
![你不会做的新疆手抓饭的做法步骤图 第10张]( "你不会做的新疆手抓饭的做法步骤图 第10张")
香到你忘了你在哪，嘿嘿
![你不会做的新疆手抓饭的做法步骤图 第11张]( "你不会做的新疆手抓饭的做法步骤图 第11张")
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