新疆手抓饭（电饭锅版）
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剩下的烤羊肉串，拿来做手抓饭
用料
| 羊肉串 | 100g |
| 大米 | 150g |
| 西红柿 | 2个 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 紫洋葱 | 1个 |
| 葡萄干 | 50g |
| 枸杞子 | 10g |
| 盐 | 5g |
| 孜然 | 5g |
| 辣椒粉 | 2g不吃辣椒可以不放 |
新疆手抓饭（电饭锅版）的做法
大米淘净，清水净泡30分钟
![新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第2张]( "新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第2张")
烤羊肉或新鲜羊肉切丁
![新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第3张]( "新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第3张")
洋葱切丁，留一小部分备用，西红柿切块
![新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第4张]( "新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第4张")
胡萝卜切块或切丝，葡萄干、枸杞子洗净
![新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第5张]( "新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第5张")
热锅凉油下烤羊肉或鲜羊肉至金黄色
![新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第6张]( "新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第6张")
下洋葱丁至香味溢出
![新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第7张]( "新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第7张")
下胡萝卜翻炒
![新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第8张]( "新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第8张")
下西红柿翻炒
![新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第9张]( "新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第9张")
下葡萄干枸杞子翻炒
![新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第10张]( "新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第10张")
加入开水和调料调味
![新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第11张]( "新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第11张")
电饭锅中加入浸泡过的大米和炒的调料，补充适量清水至电饭锅煮饭容量
![新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第12张]( "新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第12张")
等待饭熟
![新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第13张]( "新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第13张")
加入备用的洋葱丁
![新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第14张]( "新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第14张")
适当搅拌，用饭的温度轻轻加热洋葱丁！出锅，开吃
![新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第15张]( "新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤图 第15张")
小贴士
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