驴打滚
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用料
黄豆粉 | 500克 |
白糖 | 克 |
糯米粉 | 克 |
芋头 | |
炼奶 | |
奶粉 | |
玉米粉 | |
驴打滚的做法
先蒸芋头
芋头高温蒸18分钟
糯米掺水搅均匀,可以挂在筷子上就可以。
蒸18分钟
加炼奶
加奶粉加油加水(或者牛奶)
黄豆粉多撒点(用花生粉应该更香)
铺上,有点干,水可以多点
卷紧,切好,
摆盘,“上菜”
小贴士
铺馅时用刮刀沾油就不会粘住,蒸芋头的同时可以一起蒸糯米,比较省时间
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