懒人驴打滚

吃货的小菜谱

用料  

懒人驴打滚的做法  

1. 糯米粉凉水揉成糯米团，以揉成团不粘手为准

2. 放到蒸锅上蒸20分钟，要将保鲜膜盖在装糯米团的盆子上，防止进过多水分，蒸好后打开保鲜膜，将里面的水倒掉，再次盖上保鲜膜，放凉至不烫手，大概10分钟

3. 将油炒面过筛，撒一些在面板上，防止一会擀面的时候粘面板，将蒸好后的糯米面团揉成团，再次在面团上撒油炒面，擀成面饼，将豆沙馅放在幹好的面饼上，将涂好豆沙馅儿的面饼卷成卷，卷的一定要紧实，防止切的时候松散。

4. 按自己喜欢的大小切成块，每切完一块后，最好给刀子粘一些水，以防粘连，影响美观

5. 在切好后驴打滚上面再撒一些油炒面

6. 这是出来的成品