北京驴打滚

作为一个南方人，如何能吃到京味十足的老北京驴打滚呢？答案是：来跟着《大厨食验室》一起动手做就可以咯！

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用料  

北京驴打滚的做法  

1. 如果在制作的过程中有任何疑问，欢迎关注我的微信公众号：大厨食验室 在相应的文章教程下方留言哦 我会尽快回复你哒~

2. 准备好所有的材料

3. 将糯米粉、澄粉、蜂蜜/糖粉、玉米油、清水分别倒入，搅拌均匀。

4. 搅拌好后，盖上保鲜膜，入蒸锅蒸20分钟左右。

5. 出锅

6. 放在铺了黄豆面的碟子上。

7. 戴上pvc手套揉一下。

8. 拿出放在桌面上，再次撒上黄豆面，用擀面杖擀成一大块。

9. 均匀的把豆沙抹在上面。

10. 卷起来，不要太松，否则切的时候容易散。

11. 切成小块。

12. 搞定

小贴士

做多少吃多少 此配方做大概20块 吃不完保鲜膜包起来防止风干 建议尽快吃掉哦