老北京小时候的味道～驴打滚

自己种的小豆，每年这个时候都做点给家中少年吃

用料  

老北京小时候的味道～驴打滚的做法  

1. 200克糯米粉用温水230克调成酸奶状态也就是米糊状态，上锅蒸25分钟，关火稍微凉5分钟，擀成1cm厚的大圆饼，沫上豆沙馅卷起切块。开吃吧凉了也不会硬。

2. 来个特写

3. 在来一张

4. 补上调好的糊状如上图

5. 补上蒸好的样子如上图

6. 补上卷好的样子切段如上图

小贴士

超级简单好做又好吃，凉了也不会硬，超级简单好做又好吃。