早餐:粥+凉拌黄花菜+蒜泥鸡蛋+窝窝头
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用料
鸡蛋 | 2个 |
黄花菜 | 1把 |
蒜 | 半头 |
凉拌汁 | 少许 |
红辣椒 | 1只 |
醋 | 少许 |
盐 | 少许 |
麻油 | 少许 |
酱油 | 少许 |
早餐:粥+凉拌黄花菜+蒜泥鸡蛋+窝窝头的做法
粥是前一天晚上放好定时煮的。早上把鸡蛋和窝窝头放蒸锅里蒸熟,这个时候可以做黄花菜,用开水过一下,红辣椒也顺便开水烫一下,然后捞出来放在凉水里过一遍,把水分沥干,然后放在盆里,放入调味料,搅拌均匀即可。调味料根据个人口味放,我放了凉拌汁,麻油,醋和蒜泥。等鸡蛋煮好了,剥开碾碎,与蒜泥拌在一起,放一点盐和一点点酱油上色即可。然后就可以开吃了。
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