驴打滚 小时候的豆面卷
来源：菜肴屋 阅读：1.9W 次
哈哈自己做的吃着很香。小时候的回味喜欢粘粘的感觉。
用料
| 糯米粉 | |
| 黄豆 | |
| 白糖 |
驴打滚 小时候的豆面卷的做法
我是自己做的黄豆粉。首先把黄豆放在无油无水的锅里小火慢慢炒 、大约五六分钟能闻到豆香味颜色也发黄就可以了或者也可以尝一尝脆脆的 、然后晾凉把它赶碎 用料理机最好。然后把白糖用开水冲开慢慢倒入糯米粉里 、差不多有一点希希的感觉就可以了。然后把和好的面倒入平盘里放在锅里蒸20分钟吧 然后拿出来晾凉。在面板上撒上豆粉然后把蒸好的面放在上面 上面再撒一层然后擀成长方形 薄厚豆粉多少自己可以掌握 擀好后卷起来切成一断一断的开吃。喜欢放豆沙的也可以铺层豆沙哦 。
小贴士
在蒸的工具上抹上点油会好取面
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