小美驴打滚
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好吃,怎么现在才做,好后悔哈哈哈
用料
熟黄豆粉 | 50克-100克 |
水磨糯米粉 | 400克 |
水 | 400克 |
白砂糖 | 50克 |
水,蒸煮用 | 500克 |
豆沙 | 200克 |
小美驴打滚的做法
糯米粉,水,糖,10秒,速度6
搞定!
倒入铺了烘焙纸的蒸盘
如图
再剪刀修剪一下,记得露出两边蒸汽孔
30分钟,varoma ,速度1,蒸好了,取下蒸锅,等到温热后制作
戴上手套,揉面垫可以用食用酒精消毒下,揉面垫撒黄豆粉,直接铺上蒸盘的糯米,撒黄豆粉,擀0.5厘米厚,铺上红豆沙,如果红豆沙比较硬,红豆沙可以微波炉热一下,变软一些,好铺开。
豆沙可以用小美自制豆沙或者市售,我这里用的自制豆沙,可以控制甜度
卷起来,再撒上黄豆粉
切开,糯到发光
享受
享受
咬完了这样的,超级糯,比买的好吃100倍
啊呜1号
啊呜2号
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