椰香驴打滚

一款简单又好吃的小点心。建议做之前先看一下小贴士。

用料  

椰香驴打滚的做法  

1. 材料如上

2. 将糯米粉，糖粉，玉米淀粉混合。

3. 加入水，搅拌，形成糊状液体。

4. 等到水沸，放入锅中，蒸20分钟。

5. 蒸熟后把面团扣出来放凉。

6. 面团凉了以后，把它擀成长方形。

7. 均匀的抹上豆沙。

8. 撒上椰蓉。

9. 卷起，并在表面撒上椰蓉。

10. 切块，装盘。

小贴士

1.每个人的糯米粉吸水程度不同，建议适当修改水量。
2.煮糯米糊的时候要防止锅盖上的水汽倒流到糯米糊里，否则煮出来的糯米糊会太黏。