常规驴打滚
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黄豆打粉过筛后残留的部分，就是做了一点，以下按比例写，大家按需成倍用，现做现吃比较好。
用料
| 豆沙 | 50克 |
| 糯米粉 | 100克 |
| 粘米粉 | 25克 |
| 白砂糖 | 15克（微甜量） |
| 水 | 130克（约为粉总量） |
| 玉米油 | 适量 |
| 黄豆 | 约20克 |
常规驴打滚的做法
这里是80克，清洗，泡水约2～3小时，豆明显变大，为了让豆容易松脆，好打。
![常规驴打滚的做法步骤图，常规驴打滚怎么做好吃 第2张]( "常规驴打滚的做法步骤图，常规驴打滚怎么做好吃 第2张")
烤箱不预热，直接烤到噼啪作响就好了，记得中途翻动一下，我约170度30分钟。过筛，细分会好吃，我用了打下来的粗粉（不浪费原则）
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糯米粉+粘米粉+糖，热水80度调成糊状，无颗粒。碗上抹玉米油（感觉没啥用）上锅蒸熟，用筷子插下去，拔起来筷子上没有沾粉就好了。冷水约20～30分钟。
![常规驴打滚的做法步骤图，常规驴打滚怎么做好吃 第4张]( "常规驴打滚的做法步骤图，常规驴打滚怎么做好吃 第4张")
铺粉，取出蒸好的面团，擀面杖涂油，擀开成长方形，上豆沙，要甜就涂厚点，卷起，切段。完工。
![常规驴打滚的做法步骤图，常规驴打滚怎么做好吃 第5张]( "常规驴打滚的做法步骤图，常规驴打滚怎么做好吃 第5张")
小贴士
当时觉得挺好吃的，可后来做了奶香糍粑，种草糍粑。喜欢软糯口感的，建议去看我《入口即化的奶香糍粑》
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