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没有黄豆面的驴打滚

来源:菜肴屋 阅读:8.04K 次
没有黄豆面的驴打滚的做法步骤图

外地工作,突然就想吃驴打滚,童年的味道吧。

用料  

豆沙 适量
米粉 7-8勺
面粉 2勺
2勺

没有黄豆面的驴打滚的做法  

  1. 糯米粉(7-8勺),糖(我喜欢甜的,2勺),蜂蜜(不用也行),面粉(2勺),温开水,然后攉攉。。。没错一直攉攉开。

    没有黄豆面的驴打滚的做法步骤图 第2张
  2. 攉成大概这个样子。

    没有黄豆面的驴打滚的做法步骤图 第3张
  3. 面粉,小火炒熟,发黄的感觉。

    没有黄豆面的驴打滚的做法步骤图 第4张
  4. 盘中抹油,倒入刚才的糯米粉糊糊,大火起来。注意水要充足。。。不然会糊锅。蒸个25分钟,就ok了。

    没有黄豆面的驴打滚的做法步骤图 第5张
  5. 案板上铺好炒好的面。

    没有黄豆面的驴打滚的做法步骤图 第6张
  6. 添少许水攉攉买的豆沙馅。防止太稠,当然也不能太稀。

    没有黄豆面的驴打滚的做法步骤图 第7张
  7. 把蒸好的糯米糕擀平。

    没有黄豆面的驴打滚的做法步骤图 第8张
  8. 随意抹满豆沙。

    没有黄豆面的驴打滚的做法步骤图 第9张
  9. 卷吧卷吧。

    没有黄豆面的驴打滚的做法步骤图 第10张
  10. 切好摆盘。

    没有黄豆面的驴打滚的做法步骤图 第11张
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