驴打滚or小豆凉糕
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隔夜都不会变硬
用料
| 三象水磨糯米粉 | 100克 |
| 樱粟玉米淀粉 | 33克 |
| 糖 | 40克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 豆沙馅 | 适量 |
| 黄油 | 30克 |
驴打滚or小豆凉糕的做法
将除了黄油豆沙馅所有原料混合搅匀，放入深一点的盘子放锅里蒸15分左右至无液体
蒸好后稍凉将黄油揉进去，至黄油全部吸收，包上保鲜膜放冰箱冷藏20分
案板放熟豆粉将面团擀开，卷入豆沙馅就做好了
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