超简易烤箱版风干牛肉
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用料
香料包 | 每日优鲜买的 |
调料 | 适量 |
牛肉 | 我用我牛腱肉 |
料酒 | 适量勺 |
超简易烤箱版风干牛肉的做法
提前冷水泡牛肉把血水泡出来,半个小时换一次水,我大概泡了3回,在第三次的时候加入料酒一起泡。泡完第三次挤干牛肉水份,加入香料、酱油、盐、生姜大蒜,丢入冰箱,腌制6-8小时
这是我用的香料
串上小签签
下面要找烤盘接肉汁,防止弄脏烤箱。
我是150度烤1小时,然后转100度烤多半小时,大家如果按照我的温度时间烤的不够干,就再加多半小时就好了,因为发现我的肉切的太小了,大家可以比我再切长条点哦
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