超美味超简单烤箱版牛肉干

健身期间嘴巴好馋啊，可是零食都不能吃，只好自己想办法了。牛肉干又简单又富含蛋白质，简直是完美的零嘴！

用料  

超美味超简单烤箱版牛肉干的做法  

1. 牛肉切成大块，温水下锅，小火去血水，大约5分钟后捞出，用清水冲干净（煮的时间不能长，会减少牛肉味）

2. 牛肉切手指粗细的长条，放入白胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、姜粉、盐、生抽、料酒、耗油拌匀，放冰箱冷藏过夜。
   Tips：配料用量只是参考，可根据自己的口味调整

3. 烤箱230度预热，烤盘铺锡纸，放入牛肉条，还有一部分牛肉条我尝试挂着烤。230度烤20分钟，然后拿出，倒走烤盘里的汤汁，再给牛肉条翻面，继续烤20分钟。

4. 牛肉条干了就是烤好了，到最后可以盯着点烤箱，防止烤焦。个人感觉挂着烤的更干一些，躺着烤的是正好的。

小贴士

烤制时间仅作为参考，烤箱不同，牛肉切的大小薄厚也不同，建议35分钟后多盯着点烤箱，免得烤糊！