幸福感爆棚的“柠檬手撕鸡腿肉”
来源：菜肴屋 阅读：2W 次
晚上饿的肚子咕咕叫，脑子里一直在想明天起来要吃个什么样子的早午饭，想起了家里还有大鸡腿，迅猛从冰箱里拿出来放在盆里解冻一晚，起来一定要做这道柠檬手撕鸡😄
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 小青柠 | 3-5个（看个人口味） |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香葱 | 1根 |
| 香菜 | 2根 |
| 小米辣 | 3-5颗（看个人口味） |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
幸福感爆棚的“柠檬手撕鸡腿肉”的做法
鸡腿放入清水中煮20分钟左右至熟
这里放入去腥三件套：姜片、葱、料酒两勺![幸福感爆棚的“柠檬手撕鸡腿肉”的做法步骤图 第2张]( "幸福感爆棚的“柠檬手撕鸡腿肉”的做法步骤图 第2张")
煮鸡腿的过程中，做这碗灵魂料汁
蒜末+小米辣+2勺生抽+1勺香醋+1勺香油+3-5颗小青柠（依照个人口味哦，如果不喜欢很酸的就少放，把青柠切开，汁挤到碗中，柠檬也扔进碗里😄）+香葱+香菜![幸福感爆棚的“柠檬手撕鸡腿肉”的做法步骤图 第3张]( "幸福感爆棚的“柠檬手撕鸡腿肉”的做法步骤图 第3张")
煮好的鸡腿放入凉水中浸泡5-10分钟
![幸福感爆棚的“柠檬手撕鸡腿肉”的做法步骤图 第4张]( "幸福感爆棚的“柠檬手撕鸡腿肉”的做法步骤图 第4张")
鸡腿放凉后去皮撕成优美的小块（如果不需要减肥或者爱吃鸡皮的亲们，可以不去的哦😁）
![幸福感爆棚的“柠檬手撕鸡腿肉”的做法步骤图 第5张]( "幸福感爆棚的“柠檬手撕鸡腿肉”的做法步骤图 第5张")
最后把灵魂料汁撒在鸡腿肉上就可以开搓啦😁是不是相当的简单易操作
![幸福感爆棚的“柠檬手撕鸡腿肉”的做法步骤图 第6张]( "幸福感爆棚的“柠檬手撕鸡腿肉”的做法步骤图 第6张")
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