幸福感爆棚的香葱手抓饼

家里的果果君跟果朵爸喜欢吃手抓饼，特别是加料的那种，但是市面上销售的手抓饼皮，一看成份，太多添加剂啦，对于那么了解原材料的我来说，给他们长期吃这种现成的，有点儿说不过去😂于是乎，自制手抓饼皮，是不错的选择！并且一次可以多做几张皮，放冰箱冷冻保存，可以至少放一个月哦！！想吃的时候，分分钟就可以吃上，幸福，其实就是那么简单，想要的时候，立马就能拥有它😍这种满足感，就是一种简单的小幸福哈😊
早餐也可以又快手又好吃！！

用料  

幸福感爆棚的香葱手抓饼的做法  

1. 将材料A的所有材料混合成絮状。

2. 将其搓揉成团，盖上保鲜膜，进行松弛。这个过程称之为醒面的过程，至少松弛2小时哦！

3. 在醒面的时候，我们就可以制作步骤B:香葱酥油部分：将配方B中的油倒入锅中，加入切好的大葱丝跟少许葱花，爆香，直至葱丝变成金黄色，且能闻到葱的香味即可。

4. 将熬住好的葱油，趁热倒入面粉中，边倒边搅拌均匀，成图片中的状态即可。

5. 将松弛好的面团，分成6等分，每份面团约60克左右，然后再将分割好的面团，滚圆再次松弛30分钟。

6. 将面团表面抹少许植物油，防止沾黏在擀面杖上，擀开，尽量擀薄，这样做出来的手抓饼会更酥脆哦，在上面刷上一层制作好的酥油，撒上香葱，喜欢重口味的可以加点儿烧烤撒料也很好吃，零星的撒点儿芝麻即可

7. 将擀好的面皮，用折扇子的方式那样，来回叠加折叠，然后将其卷起成圆形

8. 再将卷好的面团，用擀面杖擀开，尽可能的擀薄，这样煎出来的手抓饼会非常香脆哦

9. 将擀好的手抓饼面皮，我们油纸或保鲜袋隔开，这个时候硅胶揉面垫最好用的，轻松的将薄薄的面皮转到硅油纸上，这样可以将做好的面皮叠加起来，放冰箱冷冻！
   煎一个拿一个，无需解冻，直接入锅煎

10. 将油烧热，放入冻好的手抓饼面皮，煎至两面金黄即可，喜欢的可以加入蛋液，也可以鸡蛋另外煎熟，这个个人喜好，都可以哈

11. 如果不加其他材料，直接吃可以煎的金黄一点这样更酥脆！如图哈

12. 煎好后放入煎好的火腿，加入黄瓜跟生菜，挤上沙拉酱跟少量番茄酱，卷起来，切对半，即可开吃啦
    

13. 加入生菜跟黄瓜的手抓饼很加分哦！如果想要更营养，可以再加一片芝士片哦，补钙，它是功臣。

14. 每次都忘记自己要减肥的事实，可以吃下一整大卷～～～～～

小贴士

1.面团至少要醒2个小时，方便擀开。
2.制作葱油酥的部分要中小火将大葱，葱花爆香，直到大葱变金黄闻，炒出香味，趁热倒入面粉中，拌均
3.学会这个方法后可以制作各种口味的手抓饼皮哦，比如孜然，椒盐，芝麻，五香辣椒等等，也可以做各种颜色的果蔬面皮，一样香酥可口！