幸福感瞬间爆棚的咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭，普通的食材，简单的做法，但是它的味道却能让你幸福感瞬间爆棚，食欲大增。即便你是从不下厨的小白也绝对不会失手哦！赶紧为你的家人和爱人动手做一份吧！

用料  

幸福感瞬间爆棚的咖喱牛肉饭的做法  

1. 把牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜切小块

2. 牛肉去除浮沫。就把牛肉放入锅内（冷水），不要烧开水后再放牛肉哦，因为热水会让蛋白质瞬间凝固，而无法去除内部血水和杂质。再把牛肉清洗干净备用。

3. 锅中放油依次加入洋葱，牛肉、胡萝卜、土豆，翻炒出香味后加入冷水，没过放入食材，煮到熟软。中途去除浮沫，因为牛肉已经清理过，所要清除的浮沫并不多。

4. 关火加入咖喱块拌均匀，再开火炖煮到浓稠。但个人不喜欢煮太久太厚。

小贴士

如果加入的是咖喱块不是咖喱粉务必要关火后拌均匀再开火，否则会粘底。