🍜一碗酸辣拌面,让我幸福感爆棚!
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上次分享了酸辣汤面的方法,这次来说说拌面,毕竟天气热了拌面会更受欢迎。
两种做法都大同小异,无非是汤面需要加水、而拌面不用,做法都超级简单!
用料
面条 | 1人份 |
葱 | 1根 |
蒜 | 1瓣 |
生抽 | 3勺 |
醋 | 3勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
食用油 | 少量 |
盐 | 一小勺 |
白砂糖 | 一小勺 |
🍜一碗酸辣拌面,让我幸福感爆棚!的做法
1⃣️葱和蒜洗干净切成小段,把葱、蒜、辣椒粉、白芝麻放进碗里
2⃣️食用油烧热后倒入碗里
3⃣️再放入三勺生抽
三勺醋
一小勺盐
一小勺白砂糖
4⃣️最后加一勺清水,搅拌均匀
5⃣️锅里水烧开后下面条,顺便再烫几根青菜
6⃣️面熟了后捞出,过一下冷水能让面更劲道
7⃣️最后淋上拌好的酱料
还可以加点香菜、黄瓜等配菜
酸辣拌面就这样做好咯
拌开就能吃啦!
非常入味😋
小贴士
🌶️辣椒粉、盐等调料可以根据自己的喜好来增减
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