带着孩子一起做稠鱼烧吧,幸福感成就感爆棚
来源:菜肴屋 阅读:1.08W 次
为了丰富孩子们的早餐,带给他们亲自制作的乐趣,在网上淘了个早餐机。发现有套模具可以做稠鱼烧。
做起来很简单,孩子们按捺不住,抢着给麻麻打下手,后来变成我给他们打下手了。
吃到孩子们帮麻麻做的可爱稠鱼烧,真是幸福感成就感爆棚。
分享给厨友们,有小盆友的,可以带上一起做。厨房不是麻麻孤零零辛苦付出的地方,而是有爱有合作有创意有成就的亲子空间。
期待大家的作品分享,有问题随时留言,相互切磋,在厨房中成就更好的我们!
用料
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 10克 |
蜂蜜 | 10克 |
低筋面粉 | 100克 |
牛奶 | 70克 |
泡打粉 | 1克 |
红豆沙(我买的王致和的,没有添加剂) | 适量 |
带着孩子一起做稠鱼烧吧,幸福感成就感爆棚的做法
将鸡蛋和糖混合,用搅蛋器打出泡沫。(这步就可安排孩子完成。)
往搅好蛋液中放入牛奶、蜂蜜、低筋面粉、泡打粉,用搅蛋器搅拌均匀,成面糊状。面糊不要太稀,否则做出来会容易塌软。
把面糊倒入有尖嘴口的量杯,方便将面糊倒入模具中。此步要特别注意!先把中间填好,尾巴鱼鳍稍后再填,电锅温度上升后,面糊会快速变硬,此时填上豆沙馅,尽量按平。
在馅料上方继续填入面糊,把尾巴鱼鳍填满。为了防止溢出,建议从靠近锅的中间填,避免面糊流到锅的边缘。(5、6年级的孩子可以做这一步哦)
填满面糊后,盖上盖子,加热
约5-7分钟后,即可成型。
将稠鱼烧取出后进行美容:)(小朋友很喜欢做这步,有木有匠人的赶脚)
亲子合作的美味稠鱼烧出品!
小贴士
填模具的时候,第一次不要填太满,第二次补填的时候要控制好,尽量从锅的中间填,避免面糊从锅的边缘溢出。
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