可食用菊花沙拉(凉拌菊花)
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可食用菊花 有清热解毒、平肝明目之功效;生食清香沁人心脾,细品微苦,非常适合添加在蔬菜沙拉里。
用料
油醋汁: | |
橄榄油 | 3勺 |
第戎芥末酱 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
黑醋 | 1.5勺 |
盐 | 少许 |
各种沙拉菜 | |
可食用菊花 | 一朵 |
可食用菊花沙拉(凉拌菊花)的做法
沙拉菜洗净,我用了菠菜 火箭菜 西兰花 番茄 胡萝卜 摆盘,上面撒可食用菊花装饰;也可搭配欧包 水煮蛋等
油醋汁所有调料拌匀,视个人口味加少许盐,淋上即可
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