一碗攸县米粉
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想回家的时候就做一碗家乡的米粉吃,
用料
米粉 | 克200 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 5克 |
酱油 | 2勺 |
肉末 | 50g |
姜末 | 1小块切末 |
一碗攸县米粉的做法
先用锅烧加水,等水开放米粉,中途不要加冷水
用锅烧好油,然后煎鸡蛋,炒肉末,放一碗汤的水份,放生姜,汤滚动后放盐,葱花
喜欢吃辣的,可以在油热后放辣椒,干的湿的都可以
喜欢吃青菜就汤里放点青菜
或者等米粉煮好捞出,烫点青菜也可以
煮米粉习惯吃硬的就不用煮太久,能掐断就捞出,
喜欢吃软一点就等等煮胖一点再捞出
小贴士
步骤太多我懒得写了,上传几个做好的图,
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