一次就成功的牛奶馒头

因为疫情宅家里，开始研究做馒头，没想到的是，第一次做就那么成功，还获得一致好评。这个法子，小白也能做成功！

用料  

一次就成功的牛奶馒头的做法  

1. 酵母 糖 牛奶（水➕奶粉）混合溶解，静置五分钟

2. 将溶解好的液体缓缓倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，直到看不到明显的干面粉

3. 开始揉面，一直揉啊揉，揉到面团表面光滑不粘手

4. 面团揉成长条，切成小段，揉成你想要的样子

5. 上锅烧开水，然后关火，把馒头胚放入锅中，盖上盖子，利用蒸汽湿度和温度发酵，大概半小时

6. 中火蒸十分钟关火闷3分钟出锅

7. 南方姑娘做出来的面食，连北方朋友都来请教。因为真的很细腻很香很好吃

小贴士

揉面要够久 加点油馒头表面更光滑