第一次做乌米饭团

用料  

第一次做乌米饭团的做法  

1. 1.淘宝买了一斤南烛叶，把叶子摘下来用。多清洗几遍。

2. 2.放破壁机里打，每次都放满了，水200-300克就好，差不多打10秒就可以了，其实肉眼也是可以观察的。碎了就行。

3. 3.这是打好的南烛叶，现在还有点绿，一会就会变得深色了。

4. 4.用细网过滤出来。

5. 5.需要用手用力挤压。汁停浓的。

6. 6.我把汁分成了三份，用一份再加一点水。直接泡糯米，糯米不用洗。

7. 7.这是泡了一小时的样子。有点上色了。

8. 8.这个是泡了一个晚上的糯米

9. 9.早上没空，等到傍晚才开始上锅蒸，之前糯米没洗的，泡好的糯米需要稍微冲洗一下哦。

10. 10.蒸出来的糯米有点偏硬哈，但是比较有嚼劲。喜欢软的可以用电饭煲煮哦。

11. 11.家里有肉松和海苔卷。海苔卷给他捏碎加上肉松和少许白糖，戴上手套就可以捏饭团🍙了。有点烫哦。

12. 12.出成品啦，做了八个。我吃了三个。娃吃了五个。晚餐就这样解决啦。很好吃。有股叶子的清香味，很Q

小贴士

榨汁后都戴手套哦，不然手会变黑的😂