超下饭之攸县香干

每回去吃湘菜，都忍不住要点这道菜，因为实在太下饭了。

其实自己做也很容易，来吧！

用料  

超下饭之攸县香干的做法  

1. 准备好主角——香干。                                    这个牌子的香干味道还不错。

2. 所需的食材。

3. 香干切片。                                                             尖椒切条。                                                             五花肉切薄片。                                                      蒜头去皮，姜切片。

4. 锅中下油，油热后放五花肉小火煸炒，煸出油后盛出。（别煸得太干哦）

5. 放姜片和蒜瓣。

6. 加入青红尖椒。

7. 加些酱油，太干的话可以加一点点水，把尖椒炒得稍软。               

8. 加入香干和五花肉，翻炒几下，放入酱油和老抽，老抽主要是增色。                                继续翻炒，让食材都上色上味。

9. 加一点白糖提鲜。再翻炒一会就可以出锅了。

10. 吃两碗米饭没问题！

小贴士

喜欢吃辣的同学可以用杭椒，炒起来又香又辣。

这道菜还可以加青蒜，在起锅前放入翻炒几下即可，也很好吃！