内蒙古土豆泥。

2016.10.24一人午餐。

用料  

内蒙古土豆泥。的做法  

1. 土豆削皮，蒸熟透。放容器里，用擀面杖捣黏糊，

2. 冷油热锅，温度八成倒入芝麻，芝麻呈金黄色，放葱蒜末，倒入酸菜，炒出香味，

3. 酸菜，葱蒜末，白芝麻，

4. 成品装盘。

小贴士

选比较沙的土豆，比如紫色土豆，沙面容易熟，鲁花油比较香。亲们。😊内蒙古烂腌菜做法，除姜蒜尖椒，其他菜1:1:1。芹菜切段，胡萝卜刨丝，圆菜切丝，芥菜切丝，尖椒切丝，少量姜蒜切末，用比例的盐拌均匀，腌制15天即可。