内蒙羊肉炖土豆
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用料
| 内蒙羊肉 | 2000克 |
| 小葱 | 3根 |
| 姜 | 3片 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 10粒 |
| 土豆 | 1大个 |
内蒙羊肉炖土豆的做法
羊肉清水洗一下，加凉水没过羊肉，大火烧开。
准备葱段，生姜，辣椒，待羊肉烧开撇去浮沫，下调料，中火煮1小时-1.5小时，中间加盐。水快烧没时放土豆块，土豆焖烂，汤也煮没就刚刚好。最后撒葱花，完美😋。烧糊了一点点，不过更美味…
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