内蒙豆角土豆焖面

从小吃着妈妈的豆角焖面，长大工作后远离了家乡，想妈妈的时候就学着她的样子，做这道最爱吃的菜。

用料  

内蒙豆角土豆焖面的做法  

1. 准备好材料，豆角选择豆王(圆圆的那种)，掰成小段，爱吃土豆可以把土豆切成条

2. 葱姜蒜切好备用

3. 冷锅冷油下切好的五花肉，多放油，香！待五花肉煸出香味，肥肉耗干，撒少许花椒面或者十三香，放入葱姜

4. 大火翻遍豆角，多炒一段时间，不熟的豆角有毒，豆角变成翠绿色，慢慢的变虎皮状

5. 不放土豆忽略这一步。。。
   倒入土豆
   加生抽，老抽，盐，多放一点，因为要拌面

6. 加热水，淹没所有的菜，水开大火5分钟，放面

7. 平铺到菜上，盖好盖子，中火，直到汤汁收干，看好，会糊锅哦，关火后放入蒜末，搅拌均匀即可，美味