内蒙羊肉酸菜面
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内蒙菜一个字：贵！
用料
| 羊肉 | 100克 |
| 酸菜 | 250克 |
| 酱油 | 2匙 |
| 土豆粉 | 250克 |
| 土豆 | 一颗 |
| 生姜 | 一块 |
| 老抽 | 2匙 |
| 盐 | 一匙 |
内蒙羊肉酸菜面的做法
一开始作为南方人是拒绝吃这种酸菜的，认为白菜做的酸菜一定是软绵绵一股白菜味，得不说自从吃过这种酸菜以后简直是爱了！！跑了几个地方才找到这种酸菜，包酸菜饺子那种！沃尔玛超市有卖这种酸菜，一包250克的就完全够吃，用清水洗净挤压出酸水，备用
![内蒙羊肉酸菜面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "内蒙羊肉酸菜面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
土豆粉！巨爱！！！男朋友他妈千叮咛万嘱咐带来深圳的！这种土豆粉南方是没有卖的，冻冰箱里可以放半个年！而且久煮不烂，像西米的感觉，煮起来是透明状的！所以炒面之前先用热水煮开，关火焖焖至透心
![内蒙羊肉酸菜面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "内蒙羊肉酸菜面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
羊肉切片加少许盐和生油腌制
![内蒙羊肉酸菜面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "内蒙羊肉酸菜面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里加油当姜葱爆香
放入腌好的羊肉快速翻炒加入土豆块
尔后加入酸菜，土豆粉，翻炒后（加一匙盐，两匙酱油，两匙老抽，一科冰糖）加少许水焖至土豆软烂土豆粉全呈透明状，汤汁收干出锅![内蒙羊肉酸菜面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "内蒙羊肉酸菜面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
色泽饱满，酸爽可口
![内蒙羊肉酸菜面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "内蒙羊肉酸菜面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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