超级好吃的酱牛肉
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用料
| 牛腱 | 1500克 |
| 花椒 | 适量 |
| 姜 | 5～6片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1.5勺 |
| 葱 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 红枣 | 6颗 |
| 小茴香 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
超级好吃的酱牛肉的做法
将牛肉洗净切块放入锅中，加清水煮
![超级好吃的酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超级好吃的酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
煮开后约1～2分钟，将牛肉捞出洗净备用
![超级好吃的酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超级好吃的酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中倒入少量食用油，葱白，蒜，姜，花椒，小茴香爆炒至香
![超级好吃的酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超级好吃的酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
接着加入一勺半老抽，二勺生抽
![超级好吃的酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超级好吃的酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再加入水，牛肉，葱结，红枣，煮开后倒入料酒，然后开小火
![超级好吃的酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超级好吃的酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
大约煮1.5～2个小时，中途翻翻，使其更入味
![超级好吃的酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超级好吃的酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
煮好后将牛肉捞出待冷却后再切，汤汁留着可以煮豆腐干，土豆什么的，味道也是极好的
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