牛肉酱，超级下饭

这道菜，是我特地做给爸爸的，因为他最近说没什么食欲，这个超级下饭啊，而且能存放很长的时间，爸爸吃过后，说这是他最喜欢的东西啦

用料  

牛肉酱，超级下饭的做法  

1. 牛肉加切大块，加生粉，一小把盐先腌制一下，注意盐一定不要放多了，黄豆酱很咸。腌制的同时，可以把姜切成姜丝，香菇剁成香菇粒
   

2. 牛肉剁碎

3. 热锅，加油，放入姜丝，下牛肉。翻炒至6成熟左右，把牛肉粒黏在一起的，划散。

4. 放入香菇粒，炒熟后，加黄酒焖下。

5. 加入老干妈辣酱，黄豆酱，我放了一整瓶，哈哈。期间要不断的翻炒哦，不然会糊底

6. 待其表面冒小泡泡，翻炒一下就可以出锅啦。冷却后，我把它放进了玻璃密封瓶，邮寄也没有问题。