![凉拌牛肉~超级下饭的做法步骤图]( "凉拌牛肉~超级下饭的做法步骤图")
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉有许多做法，大家最常做的是清炖，红烧还有水煮，今天我就给大家推荐这道特快手菜“凉拌牛肉”，又辣又香，不知不觉让你多吃几碗白米饭，那是不在话下的，大家可以试试。
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 姜 | 5片 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 大葱 | 2根 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 5克 |
凉拌牛肉~超级下饭的做法
牛肉洗干净，切片……
![凉拌牛肉~超级下饭的做法步骤图 第2张]( "凉拌牛肉~超级下饭的做法步骤图 第2张")
加入花生油，淀粉和胡椒粉拌匀，腌20分钟……
![凉拌牛肉~超级下饭的做法步骤图 第3张]( "凉拌牛肉~超级下饭的做法步骤图 第3张")
烧开水，将腌好的牛肉，倒入后快速用筷子散开，变色后捞出……
![凉拌牛肉~超级下饭的做法步骤图 第4张]( "凉拌牛肉~超级下饭的做法步骤图 第4张")
捞出微凉……
![凉拌牛肉~超级下饭的做法步骤图 第5张]( "凉拌牛肉~超级下饭的做法步骤图 第5张")
以上材料切好……
![凉拌牛肉~超级下饭的做法步骤图 第6张]( "凉拌牛肉~超级下饭的做法步骤图 第6张")
酱油、蚝油、陈醋，混合一起……
![凉拌牛肉~超级下饭的做法步骤图 第7张]( "凉拌牛肉~超级下饭的做法步骤图 第7张")
将凉后的牛肉放入调料，拌匀……
![凉拌牛肉~超级下饭的做法步骤图 第8张]( "凉拌牛肉~超级下饭的做法步骤图 第8张")
开吃了……😍️
![凉拌牛肉~超级下饭的做法步骤图 第9张]( "凉拌牛肉~超级下饭的做法步骤图 第9张")
