凉拌海带丝-超级下饭
来源：菜肴屋 阅读：1.84W 次
用料
| 海带丝 | 350克 |
| 小米椒 | 8-10个(视嗜辣程度决定） |
| 生姜 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 食醋 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 白糖 | 2/3勺（三分之二勺） |
| 盐 | 适量 |
凉拌海带丝-超级下饭的做法
食材准备，配料切碎，海带剪成适当长度备用
![凉拌海带丝-超级下饭的做法步骤图 第2张]( "凉拌海带丝-超级下饭的做法步骤图 第2张")
海带丝凉水入锅，水开后，转小火煮5-8分钟
![凉拌海带丝-超级下饭的做法步骤图 第3张]( "凉拌海带丝-超级下饭的做法步骤图 第3张")
煮好的海带丝过凉开水
![凉拌海带丝-超级下饭的做法步骤图 第4张]( "凉拌海带丝-超级下饭的做法步骤图 第4张")
3勺食醋，3勺生抽，生姜大蒜，糖装入碗内
![凉拌海带丝-超级下饭的做法步骤图 第5张]( "凉拌海带丝-超级下饭的做法步骤图 第5张")
炒锅烧热，加入食用油（适当多些），放入小米椒
![凉拌海带丝-超级下饭的做法步骤图 第6张]( "凉拌海带丝-超级下饭的做法步骤图 第6张")
将油+小米辣倒入碗内混合
![凉拌海带丝-超级下饭的做法步骤图 第7张]( "凉拌海带丝-超级下饭的做法步骤图 第7张")
成品：调好的所有汁淋入海带上，拌匀装盘就可以开吃啦.想要味道更好，放冰箱过一夜吃更美味，那时候海带会变成暗色，不如这般翠绿，我是等不及的，哈哈哈真的超级开味!
![凉拌海带丝-超级下饭的做法步骤图 第8张]( "凉拌海带丝-超级下饭的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.拌好的海带最好是放在冰箱里冷藏一夜再食用，更有风味
2.不怎么能吃辣的朋友，小米辣可以换成彩椒或干辣椒，不过我就超爱小米辣
3.一定要加糖，一定要加糖哈哈哈
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