内蒙古手撕牛肉干
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这个小食很挑地儿，沿海沿江的同学可以散去了，盆地内陆潮湿的同学可以散去了，剩下高原丘陵地带风大干燥的同学小板凳排好了，这道菜就是给你的
用料
| 牛肉500 | 克 |
| 花椒粒 | 过根据自己喜好酌情 |
| 生抽 | 根据自己喜好酌情 |
| 盐 | 酌情 |
| 糟卤 | 不要也行 |
| 糖 | 酌情 |
| 八角 2个 粗辣椒面酌情 |
内蒙古手撕牛肉干的做法
冰箱腌制24小时
![内蒙古手撕牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "内蒙古手撕牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
夜黑风高气温低的时候风干
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一夜就能就干成这样的自然环境，可以脑补一下想要皮肤水灵的你钱包会不会吐血
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烤箱180度20分钟开始滋滋冒油就说明考好了，如果喜欢吃软一点就可以拿出来了，如果想有嚼劲就守着烤箱再烤干一些，不要离开烤箱，一不留神就会烤糊
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非常好吃谁知道
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小贴士
不要风太干，不然烤出来会很干，但是也不能太湿否则你烤的是水煮牛肉
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