内蒙古的烩南瓜
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![内蒙古的烩南瓜的做法步骤图，怎么做好吃]( "内蒙古的烩南瓜的做法步骤图，怎么做好吃")
这是一道和同事学习的菜品，他不喜欢吃土豆自己改良版！味道非常不错！
用料
| 南瓜 | 一个 |
| 红薯 | 一个 |
| 姜面 | 一勺 |
| 花椒面 | 一勺 |
| 葱 | 一段 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 猪五花 | 3两 |
| 盐 | 1.5勺 |
内蒙古的烩南瓜的做法
第一步永远都备菜，最麻烦的工序之一
![内蒙古的烩南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "内蒙古的烩南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
开始炒菜就有兴趣了，美味佳肴是挡不住的诱惑，穿透力非常强！猪五花挑点肥肉下油，不要太干有点油就好，因为后续五花肉出油
![内蒙古的烩南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "内蒙古的烩南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
看见了吧！油不少，太干后期就糊了，肉变色出油下葱姜面花椒面蒜，翻炒均匀下生抽，料酒翻炒均匀下南瓜，红薯翻炒几下，加入水（下图）水量取于南瓜和红薯的多少
![内蒙古的烩南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "内蒙古的烩南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
等水开了加入盐，烩到水没有出锅
![内蒙古的烩南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "内蒙古的烩南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出锅的样子！
这个菜把土豆换为红薯，味道我们全家认为比土豆版的好吃！ 大家可以尝试的做一下尝尝
![内蒙古的烩南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "内蒙古的烩南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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