豆腐闷肉

怀孕了，不能吃太重口味，婆家又不吃肥肉，只好自己来点居中的

用料  

豆腐闷肉的做法  

1. 豆腐先用开水浸泡，去豆腥味

2. 五花肉切块，泡好的豆腐切成小块（随自己意愿，切方切三角都行）

3. 五花肉下锅炒变色后，盛出待用

4. 锅内下适量油，放豆腐下去稍煎一煎

5. 放入吵过的五花肉，然后放盐跟酱油，炒一炒，再加入适量的水，闷煮煮，中间要翻翻，肉才会熟

6. 水收得差不多时，就可以关火起锅了

小贴士

因为怀孕了怕上火，豆腐没有煎到两面金黄。豆腐没怎么煎，最好不要经常翻动，不然容易碎