腐乳闷土豆
来源：菜肴屋 阅读：2.68W 次
土豆是个可塑性多么强的蔬菜啊，各种做法都很容易入味。
蒸煮煎炒简直无所不能，菜鸟最爱啦。
这次用电饭锅和铝箔纸闷，不用刷油腻腻的锅子，很适合懒人
用料
| 土豆 | 1颗 |
| 玫瑰腐乳 | 2块 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 盐巴 | 适量 |
腐乳闷土豆的做法
中等大小土豆切片，放进水中防止氧化
![腐乳闷土豆的做法步骤图，腐乳闷土豆怎么做好吃 第2张]( "腐乳闷土豆的做法步骤图，腐乳闷土豆怎么做好吃 第2张")
两块腐乳压碎，加一勺橄榄油拌匀
![腐乳闷土豆的做法步骤图，腐乳闷土豆怎么做好吃 第3张]( "腐乳闷土豆的做法步骤图，腐乳闷土豆怎么做好吃 第3张")
腐乳和土豆抓匀
![腐乳闷土豆的做法步骤图，腐乳闷土豆怎么做好吃 第4张]( "腐乳闷土豆的做法步骤图，腐乳闷土豆怎么做好吃 第4张")
电饭锅底部铺一层盐巴，土豆用一张铝箔纸包好。按“煮饭”键
![腐乳闷土豆的做法步骤图，腐乳闷土豆怎么做好吃 第5张]( "腐乳闷土豆的做法步骤图，腐乳闷土豆怎么做好吃 第5张")
经历一个煮饭程序就好啦
![腐乳闷土豆的做法步骤图，腐乳闷土豆怎么做好吃 第6张]( "腐乳闷土豆的做法步骤图，腐乳闷土豆怎么做好吃 第6张")
小贴士
铝箔纸的可塑性很强，很容易裹紧食物。如果不是素食，那么把鸡翅、排骨等腌制一下，也可以用铝箔纸包着用同样方式闷熟。
用好的盐巴可以反复当做铺底盐使用，但是不能用来调味了
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