土豆闷猪肉【南乳】

用料  

土豆闷猪肉【南乳】的做法  

1. 把五花肉切成一块一块，用料酒和生抽搅拌均匀腌制半个小时及以上

2. 土豆切块，可以切小点，比较容易熟

3. 蒜剥皮就行，保持一颗颗【出锅后吃很香】

4. 倒油，放大蒜煸香，倒入土豆，把土豆翻炒一下，至颜色有点变化了，加水淹没过土豆。

5. 加入两勺南乳，煮半熟土豆，再倒入腌好的猪肉。【水一定要盖过猪肉和土豆，不然会焦】

6. 加糖，我吃的比较甜，陶瓷勺下了一勺半，然后加一小勺盐（这个自己琢磨，可以放少点也可以不放）。

7. 焖！土豆熟烂了就起锅了！

小贴士

不要焦了，加水。加水。