土豆闷鸭肉
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第一次做的 结果很成功 就是土豆放太早了 建议土豆另外煮熟 然后鸭肉炖得差不多收汁再放土豆下去闷一会
用料
土豆 | 2个 |
姜 | 5片 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
鸭肉 | 半个鸭腿 |
酱油 | 适量 |
耗油 | 适量 |
土豆闷鸭肉的做法
第一步:先把鸭肉切好洗干净 然后放锅里焯水 (放姜 放两勺料酒 辟腥味)
第二步:锅里倒油 放姜 蒜头 热一下 然后放鸭肉炒至金黄色 倒入:盐、糖、生抽、耗油、香菜 炒一下 再倒入水铺满肉闷至收汁 撒上葱花方可上碟
很简单 很容易做 建议土豆另外煮熟 然后鸭肉炖得差不多收汁再放土豆下去闷一会
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